Ffermio cig eidion yng Nghymru

Mae ffermio cig eidion yng Nghymru yn ffynnu ar ei laswelltiroedd toreithiog, lle mae bridiau brodorol gwydn fel Gwartheg Duon Cymreig neu wartheg Limousine yn cael eu magu ar dir pori yn bennaf. Mae cig eidion Cymru’n adnabyddus am ei ansawdd, ac mae yn aml yn cael ei ardystio gan y cynllun PGI (Dynodiad Daearyddol Gwarchodedig), sy’n amlygu ei safonau uchel a’i gymeriad rhanbarthol.

Hybu Cig Cymru (HCC) sy’n goruchwylio’r dynodiad hwn, gan sicrhau safonau llym o ran olrheiniadwyedd, lles anifeiliaid, a lleoliadau prosesu i gynnal yr ansawdd sy’n gysylltiedig â brand Cig Eidion Cymru.